Pão sírio

Também é conhecido por outros nomes, como pão pita, ou pão árabe. Por ser originário do Oriente Médio.

Quem trouxe o pão sírio para as terras brasileiras foram os imigrantes sírio-libaneses. Junto com diversos outros pratos, como o kibe e o tabule.

O pão sírio é considerado um dos pães mais antigos do mundo, com origens que remontam à Mesopotâmia (atual Iraque) há cerca de 12 mil anos

Aqui no Brasil, muita gente conhece o pão sírio por causa do beirute. Aquele famoso sanduíche recheado com rosbife, queijo, folhas verdes, ovo e tudo o que tiver direito.
Sua composição é feita de farinha de trigo (branca ou integral), água morna, fermento biológico (seco ou fresco), sal e um pouco de açúcar. Além de azeite de oliva (opcional, para maciez).